• visual 2 - friteuses


Met de friteuses van Inventum maak je de lekkerste en knapperigste frites en snacks. Je hebt de keuze uit verschillende soorten friteuses: traditionele friteuses, koude zone friteuses of hetelucht friteuses. Bij de koude zone friteuses van Inventum is het element direct in het vloeibare frituurvet geplaatst en niet zoals bij de traditionele friteuses onder de bodem. De koude zone friteuses zijn er in verschillende formaten; van een 3 liter frituurpan tot een 4 liter frituurpan en zelfs een dubbele friteuse met 2x 2,5 liter inhoud. De hetelucht friteuses maken gebruik van een hetelucht systeem en bakken niet met frituurvet. De hetelucht friteuses variëren van 2,5 liter inhoud tot en met 5,5 liter inhoud. Kortom: bij Inventum vind je altijd de beste friteuse die bij jouw wensen past!

Met Inventum friteuses maak je 't moment!

Bakken op hetelucht of olie

Met de friteuses van Inventum heb je keuze genoeg. Maar hoe weet je nou welke het beste bij je past? Vet zie je en proef je. Hetelucht frituren is een gezondere manier van bereiden, maar heeft ook invloed op de smaak en het uiterlijk van je snacks. Het smaakt anders, maar is net zo lekker! 

Inhoud

Als je gaat frituren, wil je natuurlijk met het hele gezin tegelijk aan tafel kunnen. Hier zie je precies welke friteuse geschikt is voor jouw gezin.

• 2,5 liter friteuse: voor 1 / 2 personen
• 3 liter friteuse: voor 2 / 3 personen
• 4 liter friteuse: voor 3 / 4 personen
• 5 liter friteuse: voor 4 / 5 personen
5,5 liter friteuse: voor 5 / 6 personen
• Dubbele friteuses: voor snacks en friet tegelijkertijd

Koudezone

Koude zone

Bij de koude zone friteuses van Inventum bevindt het verwarmingselement zich direct in het vloeibare frituurvet, circa 3 centimeter boven de onderkant van het reservoir. Doordat de warmte naar boven straalt, ontstaat er onder het element een koude zone. De bakresten die uit het mandje vallen zullen naar de koude zone zinken. Omdat verbranding pas bij hogere temperaturen plaatsvindt, zullen de bakresten niet verbranden. Het vet gaat hierdoor langer mee en de geuroverlast blijft tot een minimum beperkt.

Hetelucht friteuse

Geen frituurvet, maar toch heerlijke frites en snacks met een lekker, knapperig korstje. Met de hetelucht friteuses GF250HL, GF252HL, GF254HLD, GF350HLDGF400HL, GF500HLD en GF552HL frituur je niet met vet, maar door middel van een heteluchtsysteem. Hierdoor is je maaltijd een stuk minder vet. Met de hetelucht friteuses kun je naast frituren ook grillen, roosteren en bakken. De hetelucht friteuses zijn ook makkelijk schoon te maken, de onderdelen zijn vaatwasbestendig. 

GF431S - detail 4

Temperatuursensor

Omdat het verwarmingselement direct in het vloeibare vet hangt, reageert de temeperatuursensor veel sneller dan bij een traditionele friteuse. Deze temperatuursensor meet constant de temperatuur van het vet. Op het moment dat er in het hete vet bevroren frites worden geplaatst, daalt de temperatuur van het frituurvet. De temperatuursensor voelt dit verschil direct en schakelt het verwarmingselement meteen op vol vermogen. De temperatuur komt vliegensvlug weer op het ingestelde niveau. Hierdoor schroeien de frites snel dicht en worden ze extra knapperig.

Anti-reukfilter

Wanneer je thuis frituurt, kan dit zorgen voor een frituurlucht in huis. Om deze frituurlucht te voorkomen, zijn enkele friteuses voorzien van een rvs deksel met anti-reukfilter. Zo kun je lekker thuis frituren, zonder last te hebben van een frituurlucht in je huis. Heb je een friteuse zonder anti-reukfilter? Zet de friteuse dan onder de afzuigkap en zet deze tijdens het frituren aan.

GF4_vaatwasser

Schoonmaaktips!

Voor lekkere en knapperige frites is het belangrijk dat je het frituurvet regelmatig ververst en de friteuse goed reinigt. Een frituurpan schoonmaken kan een vervelend klusje zijn. We willen je hier graag een handje bij helpen. Een aantal van onze friteuses hebben handige functies, die het schoonmaken net iets makkelijker maken. Deze friteuses zijn bijvoorbeeld voorzien van een olie ververs signaal, een filtersysteem of aquaclean optie. Ook geven we je graag nog een aantal tips voor het schoonmaken van je friteuse. 

Olie ververs signaal
Een friteuse met een olie ververs signaal geeft aan wanneer het frituurvet vervangen moet worden. Elke keer dat de stekker in het stopcontact gestoken wordt, zal de waarde van de olie indicatie met 1 afnemen. Wanneer de olie indicatie OIL0 aangeeft, zal dit de laatste keer zijn dat het qua gezondheid verantwoord is om dit frituurvet te gebruiken. Wanneer de olie indicatie OIL- aangeeft, is dit het signaal om het vloeibare frituurvet te vervangen. Je kunt zelf instellen na hoeveel keer frituren je het vet wilt vervangen. Met de UP en DOWN knoppen kun je de indicatie aanpassen van 0 tot 9 keer frituren.

Vloeibaar frituurvet filteren
Als je het frituurvet regelmatig filtert, verleng je het vetgebruik aanzienlijk. Het is belangrijk dat de stekker van de friteuse uit het stopcontact is verwijderd en het vet volledig is afgekoeld, voordat je gaat filteren. Giet het frituurvet in een schone schaal en reinig het reservoir. Droog het reservoir goed af. Bij het terugschenken in het reservoir, laat je het frituurvet door een fijne zeef lopen. Hierdoor blijven de bakresten in de zeef achter en kun je weer even vooruit met het schone frituurvet.

Frituurpan met oliefiltersysteem
De RVS frituurpan GF645F is voorzien van een filtersysteem. De bakresten zinken naar de koude zone van de friteuse en vallen in het filter. Het afneembare filter is bevestigd aan het verwarmingselement. Na elk gebruik kun je dit filter van het verwarmingselement halen en leeggooien. Wacht altijd tot de friteuse volledig is afgekoeld. Een groot voordeel van een frituurpan met olieververser is dat je niet aan de slag hoeft met een zeef.

Vloeibaar vet vervangen
Wij adviseren het frituurvet na 8 tot 12 keer frituren te vervangen. Voor het vervangen van het frituurvet geldt eveneens dat je de stekker van de friteuse uit het stopcontact moet verwijderen en het vet volledig moet laten afkoelen. Het vloeibare vet kun je terugschenken in de fles. Spoel het frituurvet nooit weg in de gootsteen. Dit zorgt voor verstoppingen in de afvoer en het is schadelijk voor het milieu. Er zijn verschillende verzamelpunten in Nederland waar je oud frituurvet kunt inleveren.

Friteuse reinigen
Reinig de friteuse met heet water en een beetje afwasmiddel. Gebruik voor de reiniging van het apparaat geen agressieve of schurende middelen. Dompel het elektrische deel van het element, het snoer en de stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen. Het reservoir en de frituurmand kun je gemakkelijk in de vaatwasmachine reinigen. Selecteer een programma met een hoge temperatuur, rond de 70°C zodat het vet goed verwijderd wordt.

Hetelucht friteuse reinigen
Reinig de hetelucht friteuse na elk gebruik. Voordat je de hetelucht friteuse kunt reinigen, moet je deze volledig laten afkoelen. Raak de metalen binnenzijde niet aan voor reiniging als het bakken net klaar is. Gebruik voor de reiniging van de pan en de mand geen metalen keukengerei of schurende middelen, want dit kan de antiaanbaklaag beschadigen.

1. Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat de hetelucht friteuse volledig afkoelen. 
Tip: verwijder de pan uit de hetelucht friteuse om het apparaat sneller te laten afkoelen. 
2. Veeg de buitenkant van de hetelucht friteuse af met een vochtige doek. 
3. Reinig de pan en de mand met heet water waaraan een beetje afwasmiddel is toegevoegd en een spons. De pan en de mand mogen ook in de vaatwasmachine gereinigd worden. Een ontvetter mag gebruikt worden om resterend vuil te verwijderen. Tip: vul de pan met heet water en een beetje afwasmiddel en laat dit 10 minuten weken om hardnekkig vuil te verwijderen, 
4. Reinig de binnenzijde van het apparaat met heet water en een zachte spons. 
5. Reinig het verwarmingselement met een zachte afwasborstel om eventuele voedselresten te verwijderen. Let op met afwasmiddel. Dit kan achterblijven op het verwarmingselement en een bijsmaak geven aan de ingrediënten. 

Dompel het apparaat, het snoer of de stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen. Voordat je  de hetelucht friteuse op gaat bergen, moet je deze volledig laten afkoelen en verwijder daarna de stekker uit het stopcontact. Controleer of alle onderdelen schoon en droog zijn. Berg de hetelucht friteuse op een schone en droge plaats op. 

Klantenservice

Telefonisch bereikbaar op tel: 0800-4583688 of stel hier direct een vraag en mail met één van onze medewerkers.

maandag
10:00 - 17.00u

di t/m vrij
08.30 - 17.00u

 
Naar boven