Aan de slag

Warme knapperige loempia's met verschillende verse groentes en kip. Wie lust dat nu niet? Heerlijke snack voor bij de borrel. Je bakt ze in de airfryer. Daardoor zijn ze minder vet en gezonder.
Dit is een recept van chef-kok Jos Hermans (Aanhuiskoken.nl) en collega chef kok aan huis Klaas (Envy.nl).

Ben je benieuwd wat je nog meer kunt doen met een airfryer? Bekijk ons hetelucht friteuse receptenboek.

  1. Snij de kip in kleine blokjes.
  2. Was en snijd de wortel, prei en paprika zeer fijn.
  3. Snij de knoflook en de rode peper zeer fijn.
  4. Verwarm olie in een bakpan en bak de kip kort.
  5. Voeg alle groenten (behalve de taugé) en de sojasaus toe.
  6. Voeg op het laatste moment de taugé toe.
  7. Leg de loempiavellen op een snijplank en leg er een baan vulling op.
  8. Vouw de loempia’s dicht. Plak de randen vast met een beetje water.
  9. Bak de loempia’s in de airfryer op 180 graden in 8 à 10 minuten.
  10. Serveer de loempia’s met loempiasaus.

Eet smakelijk!