Aan de slag
Dit gerecht bevat door de kabeljauw en spinazie veel vitamines die je lichaam goed kan gebruiken. Een paar keer per week vis eten is gezond, dus met dit lekkere gerecht zit je altijd goed. Daarbij is het makkelijk te maken en zo klaar.
Dit is een recept van chef-kok Jos Hermans (Aanhuiskoken.nl) en collega Klaas Culinair (Thuiskokklaasculinair.nl).
Ben je benieuwd wat je nog meer kunt doen met een airfryer? Bekijk ons hetelucht friteuse receptenboek.
- Bekleed de binnenbak van de airfryer met bakpapier. Zorg ervoor dat het bakpapier het warmte-element van de airfryer niet raakt.
- Snij de kabeljauw in 2 gelijke stukken.
- Bestrooi de vis met peper, zout en wat olijfolie.
- Schuif de de stukken kabeljauw in de airfryer. Bak ongeveer 7 à 8 min. op 180°C.
- Bak ondertussen in een pan de spinazie met wat olijfolie en maak op smaak met zout.
- Doe de room in een pannetje en verkruimel wat van het bouillonblokje erboven en voeg kerriepoeder toe.
- Laat de saus even doorpruttelen.
- Leg de spinazie in het midden van het bord. Leg daar de kabeljauw op en er omheen wat van de kerriesaus.