Aan de slag
Hou je wel van een stukje vlees op z'n tijd? Kies dan bijvoorbeeld voor kipfilet. Het is gezond en met een paar extra ingredienten ziet het er mooi uit op je bord en is het een feestje om op te eten.
- Maak een inkeping in de kipfilet en doe daar een plakje ham en een plakje kaas in.
- Maak de inkeping dicht met een cocktailprikker.
- Leg de bloem op een bord.
- Klop het ei los op een ander bord.
- Meng het paneermeel eventueel met wat zout en peper op een derde bord.
- Rol de 4 kipfilets door de bloem, het ei en als laatste het paneermeel.
- Bak de cordon bleu aan beide zijden op de grillplaat.
- Serveer als de kip gaar is en de kaas gesmolten is.
- Lekker met een frisse gemengde salade en aardappeltjes.