Aan de slag
De broodbakmachine van Inventum heeft 12 automatische programma's. Je kunt broden bakken tot 800 gram. Een brood maken is nog nooit zo makkelijk geweest! Gebruik voor dit recept het programma; volkoren, Frans of vlug.
Ben je benieuwd wat je nog meer kunt doen met een broodbakmachine? Bekijk ons broodbak receptenboek.
- Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in de bakvorm: de helft van de bloem en het waldkornmeel, boter/olie, water, de rest van de bloem en het waldkornmeel, suiker, zout en tenslotte de gist.
- Stel het juiste programma in met behulp van de keuze-toets.
- Stel de gewenste korstkleur in met de kleur-toets. Je hebt de keuze uit licht, middel of donker. Stel, indien dit mogelijk is met jouw machine, ook het juiste gewicht in van het brood dat je wilt maken.
- Druk op start waarna het bakproces begint.
- Haal het bakblik direct na het tweede piepsignaal uit de machine en laat het geheel 10 tot 20 minuten afkoelen. Schud dan voorzichtig het brood uit het bakblik en laat het op een rooster verder afkoelen.
- Dek de tafel en snijd het brood aan!
- Bestrooi gelijk na het bakken de bovenkant van het brood met een dun laagje waldkornmeel of witte bloem ter decoratie!