Aan de slag
Dit zijn echt de lekkerste Nutellacakejes. Lekker bij de lunch of als dessert met een bolletje ijs erbij. Dip ze in chocolade en versier ze aan de bovenkant voor een feestelijk tintje.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng suiker, vanillesuiker en boter romig en klop dit een paar minuten.
- Voeg vervolgens de eieren 1 voor 1 toe.
- Meng de bloem en het bakpoeder en klop dit beetje voor beetje door het beslag, blijf het mengsel nog een paar minuten kloppen.
- Voeg de Nutella toe en klop het het mengsel egaal is.
- Voeg de melk toe en blijf kloppen tot de melk helemaal is opgenomen.
- Schep het beslag in de vormpjes en bak de cakejes in ongeveer 20-25 minuten gaar.
- Prik met een satéprikker in de cakejes om te kijken of deze gaar zijn. Komt de prikker droog uit de cakejes? Dan zijn ze klaar!
- Laat de cakejes kort afkoelen. Stort ze dan voorzichtig op een rooster en laat ze verder afkoelen.
- Wil je cakejes nog lekkerder? Dip ze in gesmolten chocolade en bestrooi ze meteen met fijngehakte hazelnoot.