• recepten-banners-oven

Paascakejes met Nutella

Maak de lekkerste paascakejes in leuke vormpjes voor een echt lente-gevoel!

Paasrecept-2-180x140

Ingrediënten

Voor de cakejes heb je het volgende nodig:

  • 50g boter (op kamertemperatuur)
  • 75g suiker
  • 8g vanillesuiker
  • 2 eieren (op kamertemperatuur)
  • 100g bloem
  • 1tl bakpoeder (afgestreken)
  • 1-2 el Nutella
  • 1-2 el melk
  • 200g melkchocolade
Paasrecept-3-180x140

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Vet de cakevormpjes in en bedek met verkruimeld beschuit.
  • Meng de suiker, vanillesuiker en boter romig en klop dit nog een paar minuten door. 
  • Voeg vervolgens de eieren één voor één toe.
  • Meng de bloem en het bakpoeder en klop dit beetje voor beetje door het beslag heen, blijf het mengsel nog een paar minuten kloppen.
  • Voeg hier vervolgens de Nutella aan toe en klop het mengsel tot de Nutella helemaal gemengd is.
  • Voeg tot slot de melk toe en klop ook dit goed door tot de melk helemaal is opgenomen.
  • Schep het beslag in de vormpjes en bak het in 20-25 minuten gaar (afhankelijk van de grootte van de vormpjes). Prik met een satéprikker in de cakejes om te kijken of deze gaar zijn. Komt de prikker droog uit de cakejes? Dan is het klaar!
  • Laat de cakejes kort afkoelen en stort dit vervolgens op een rooster om het verder te laten afkoelen.
  • Smelt de melkchocolade au bain-marie en dip de cakejes in de gesmolten chocolade.
  • Je kunt de cakejes nu nog versieren en plaats ze daarna nog even in de koelkast zodat de chocolade weer kan opstijven. Smullen maar!
Paasrecept-1-180x140

Tips & tricks

  • Een siliconen cakevorm hoef je niet in te vetten, en daar duw je de cakejes heel gemakkelijk uit!
  • Je kunt ook een andere chocoladesmaak smelten om de cakejes in te dippen, bijvoorbeeld witte chocolade. Daar past nootjes als versiering weer heel goed bij.
 
Naar boven