• recepten-banners-grillen

Citroen knoflook karbonades

Recept voor 6 personen

Heb je nog geen grill en wil je dit lekkere gerecht gaan maken? Kijk dan naar ons assortiment grillapparaten.

onion-180x140

Ingrediƫnten

Voor het maken van dit recept heb je het volgende nodig: 

  • 6 karbonades van ruim 1 cm dik zonder bot
  • 1 sjalotje, fijngehakt
  • 1 eetlepel Dijon mosterd
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel zwarte peper, grof gemalen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • rasp van 1 citroen
  • het sap van 1 citroen
karbonade-180x140

Bereidingswijze

  • Plaats alle ingrediĆ«nten, behalve de olijfolie, in een grote schaal en voeg de karbonades toe. Zorg ervoor dat de karbonades goed bedekt zijn door de marinade.
  • Laat de karbonades gedurende vier uur of een hele nacht in de koelkast marineren.
    Neem de schaal minstens een uur voor het grillen uit de koelkast.
  • Verwarm de contactgrill voor totdat het groene controlelampje aan gaat.
  • Smeer de grillplaten in met een beetje olijfolie en plaats de karbonades op de grillplaten.
  • Grill de karbonades gedurende 5 tot 10 minuten.
 
Naar boven