• Banner receptenpagina ovens

Pepernoten

Voeg de ingrediënten bij elkaar, kneed het samen en maak er pepernoten van!

Ingrediënten

Voor pepernoten heb je het volgende nodig: 

150 gr boter
125 gr donkerbruine basterdsuiker
10 gr speculaaskruiden
250 gr zelfrijzend bakmeel
4 el melk
Snufje zout
Bakpapier
En een Inventum bakoven natuurlijk!
 

Bereidingswijze

Bereidingswijze (15 min. baktijd)
Stap 1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
Stap 2. Doe de boter, de suiker, de speculaaskruiden en het zelfrijzend bakmeel in een kom. Voeg hier naar smaak nog wat zout aan toe. Kneed de ingrediënten goed door elkaar.
Stap 3. Voeg vervolgens in kleine beetjes de melk aan het beslag toe en kneed het geheel goed door elkaar, zodat je soepel deeg krijgt. 
Stap 4. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 5. Maak lange rollen van het deeg en snijd de rollen in gelijke, kleine stukjes. Rol hier kleine balletjes van. Leg de balletjes op de bakplaat en druk ze een beetje plat, zodat ze de vorm van een pepernoot krijgen.
Stap 6. Doe de bakplaat voor ongeveer 15 min in de bakoven. De baktijd is afhankelijk van de grootte van de pepernoten. Kijk daarom regelmatig of de pepernoten gaar en lichtbruin zijn. Haal de bakplaat vervolgens uit de oven en laat de pepernoten volledig afkoelen.
Stap 7. Smullen maar!

chocolate-gingerbread-cookies-3727635_1920

Tips & tricks

  • Maak de balletjes niet te groot en zorg ervoor dat ze ongeveer even groot zijn.
  • Laat de pepernoten goed afkoelen, smelt wat chocolade en maak je eigen chocoladepepernoten! 
 
Naar boven