• Banner receptenpagina hetelucht friteuses

Pittige friet van zoete aardappel

Een gezondere twist voor normale friet! De zoete aardappel is een belangrijke bron van vitamine A. daarnaast is de zoete aardappel langzamer verteerbaar dan een normale aardappel, waardoor je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. Wat een superpieper!

Pittige friet van zoete aardappel 3

Ingrediƫnten

Voor pittige friet van zoete aardappel (2 pers.) heb je het volgende nodig: 

2 stuks zoete aardappel
Scheut olijfolie 
Naar smaak cajunkruiden

Pittige friet van zoete aardappel 2

Bereidingswijze

Bereidingswijze
Stap 1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frietstukjes. Probeer de friet even groot te maken, zodat ze gelijk garen.
Stap 2. Verwarm de hetelucht friteuse voor op 180 graden.
Stap 3. Doe een scheut olie in een schaal en voeg hier een beetje cajunkruiden aan toe. Pas op dat je niet teveel cajunkruiden toevoegt. Hierdoor wordt de friet erg pittig.
Stap 4. Doe de friet in de schaal met olie en kruiden en meng het geheel door elkaar, zodat alle frietjes bedekt zijn met olie.
Stap 5. Bak de frietjes ongeveer 15 minuten in de hetelucht friteuse.
Stap 6. Genieten van je verse frietjes! 
 

Pittige friet van zoete aardappel 4

Tips & tricks

  • De baktijd is erg afhankelijk van de dikte van de friet. Houd de frietjes daarom goed in de gaten, schud tussendoor en speel met de baktijd. 
  • Houd je niet van pittig? Dan kan je natuurlijk variĆ«ren met allerlei kruiden! Denk aan Italiaanse kruiden of rozemarijn. 
 
Naar boven