• Banner receptenpagina hetelucht friteuses

Havermout muffins

Heb jij ’s ochtends ook geen zin meer in yoghurt met muesli of in een simpele boterham? Probeer dan eens wat anders: havermoutmuffins! Steeds meer mensen staan bewust stil bij een gezondere levensstijl en voeding is daar een belangrijk onderdeel van. Havermout verlaagt niet alleen het cholesterolgehalte, maar houdt ook je honger in toom op de vroege ochtend én bevat diverse antioxidanten. Snel, gezond en lekker, wat wil je nog meer? 

Havermout muffins 2

Ingrediënten

Voor havermout muffins (4 pers.) heb je het volgende nodig: 

65 gram havermout
4 eetlepels melk
1 ei
½ theelepel bakpoeder
Snufje zout
½ appel in blokjes gesneden
Klein handje walnoten, grof gehakt
1 theelepel kaneel
4 muffinvormpjes

Havermout muffins 1

Bereidingswijze

Bereidingswijze
Stap 1. Doe het ei en de melk in een kom en klop deze.
Stap 2. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
Stap 3. Verdeel het mengsel over de 4 muffinvormpjes.
Stap 4. Bak de muffins ongeveer 15 minuten op 180 graden in de hetelucht friteuse.
Stap 5. Smullen van een gezond ontbijtje! 

Havermout muffins 4

Tips & tricks

  • Ben jij een echte zoetekauw? Dan kan je na het bakken nog een beetje honing over de muffins doen voor dat extra beetje zoetigheid! 
  • Probeer eens te variëren door de muffins te combineren met fruit, zoals bosbessen. 
  • Een tip voor de echte gezondheidsfanaten: je kunt de melk door sojamelk vervangen. 
     
 
Naar boven