• Banner receptenpagina broodbakmachines

Meergranenbrood

Granen zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond! Granen zijn namelijk rijk aan vitaminen en mineralen, zitten vol met vezels en geven je energie. Ideaal om je dag mee te beginnen.

Meergranenbrood 3

Ingrediƫnten

Voor 800 gram meergranenbrood heb je het volgende nodig: 

450 gram meergranenmeel
9 gram boter/olie
270 ml water
9 gram suiker
9 gram zout
5 gram gedroogde gist
 

Meergranenbrood 1

Programma en bereidingswijze

Programma
Volkoren, Frans of vlug 

Bereidingswijze
Stap 1. Doe de ingrediƫnten in de volgende volgorde in de bakvorm: de helft van het meel, boter/olie, water, de rest van het meel, suiker, zout en tenslotte de gist.
Stap 2. Stel het juiste programma in met behulp van de keuze-toets.
Stap 3. Stel de gewenste korstkleur in met de kleur-toets. Je hebt de keuze uit licht, middel of donker. Stel, indien dit mogelijk is met jouw machine, ook het juiste gewicht in van het brood dat je wilt maken.
Stap 4. Druk op start waarna het bakproces begint.
Stap 5. Haal het bakblik direct na het tweede piepsignaal uit de machine en laat het geheel 10 tot 20 minuten afkoelen. Schud dan voorzichtig het brood uit het bakblik en laat het op een rooster verder afkoelen.
Stap 6. De volgende ochtend ontbijten met versgebakken brood! 
 

Tips & tricks

  • Gebruik ook eens een keer roomboter in plaats van normale boter of olie. 
  • Je kunt ook zesgranenmeel gebruiken voor het brood. 
     
 
Naar boven