• Banner receptenpagina broodbakmachines

Honingbrood

Ben jij een echte zoetekauw? Dan is dit honingbrood misschien wel wat voor jou! Dit brood heeft een verrassende lichtzoete nasmaak van honing, dat is weer eens wat anders dan een normale bruine boterham! 

Honingbrood 1

Ingrediƫnten

Voor 800 gram honingbrood heb je het volgende nodig: 

400 gram witte bloem
9 gram boter/olie
9 gram honing
275 ml water
9 gram zout
7 gram gedroogde gist
 

Honingbrood 3

Programma en bereidingswijze

Programma
Basis/normaal, volkoren of vlug 

Bereidingswijze
Stap 1. Doe de ingrediĆ«nten in de volgende volgorde in de bakvorm: de helft van de bloem, boter/olie, honing, water, de rest van de bloem, zout en tenslotte de gist. 
Stap 2. Stel het juiste programma in met behulp van de keuze-toets.
Stap 3. Stel de gewenste korstkleur in met de kleur-toets. Je hebt de keuze uit licht, middel of donker. Stel, indien dit mogelijk is met jouw machine, ook het juiste gewicht in van het brood dat je wilt maken.
Stap 4. Druk op start waarna het bakproces begint.
Stap 5. Haal het bakblik direct na het tweede piepsignaal uit de machine en laat het geheel 10 tot 20 minuten afkoelen. Schud dan voorzichtig het brood uit het bakblik en laat het op een rooster verder afkoelen.
Stap 6. Een sneetje brood snijden en smeren met jam, heerlijk! 
 

Tips & tricks

  • De hoeveelheid honing kan naar eigen smaak aangepast worden.
  • Gebruik bij voorkeur vloeibare honing, die zal makkelijker door het deeg gemengd worden! 
     
 
Naar boven